Essa receita peguei no blog http://www.obolofofo.blogspot.com/. Não sei se fiz a cobertura como deveria ser feita, pq lá no blog, não entendi se era pra levar ao fogo!
Eu levei ao fogo, ficou legal, mas prefiro sem...
Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
2 xácaras de açúcar
1 colher (sopa) pó royal
1 laranja com casca
1 pitada de sal
- Corte a laranja ao meio e retire a parte branca e as sementes. Bata no liquidificador.
- Coloque os ovos, o óleo e o açúcar e bata novamente.
- Despeje esses ingredientes numa bacia e acrescente o trigo e o pó royal. Misture bem.
- Utilize uma forma untada e enfarinhada. Assar.
Obs.: Eu fiz uma cobertura, de açúcar de confeiteiro e suco de laranja, por isso ficou branquinho.
Mas, como disse o início da receita, achei melhor não colocar, fica menos doce.
Quem quiser fazer:
+ - 1 xícara de açúcar de confeiteiro
suco de 1 laranja
- levar ao fogo até consistência.
- Cobrir o bolo, depois de assado e decorar com raspas de casca de laranja.
Nenhum comentário:
Postar um comentário