terça-feira, 29 de janeiro de 2008

Purê de batatas gratinado


6 a 8 batatas cozidas e espremidas

meia caixinha de creme de leite

meia colher (sopa) de manteiga

sal e alho à gosto

orégano

mussarela ralada ou picada


- Coloque a batata amassada numa tigela e misture: sal e temperos à gosto, o creme de leite, a manteiga.

- Unte um refratário com manteiga ou margarina e acomode o purê. Salpique mussarela e o orégano e leve para assar.

- Pode-se deixar sobrar um pouco de creme de leite, para jogar por cima do queijo. Ficará bem gratinado!

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